1. વિશાળ સ્નિગ્ધતા શ્રેણી. ઉપયોગ પર્યાવરણ PH મૂલ્ય 1-14 છે. આ સિસ્ટમ દ્વારા ઉત્પાદિત ઉત્પાદનો સામાન્ય તાપમાનમાં 3-6 મહિના જાળવી શકે છે (કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઉમેરશો નહીં), આમ કોલ્ડ ચેઇન દૂર થાય છે;
2. એલસીડી ટચ સ્ક્રીન ઓપરેશન સાથે કમ્પ્યુટર દ્વારા આપમેળે અથવા અર્ધ-સ્વચાલિત રીતે નિયંત્રિત;
3. તાત્કાલિક પ્રક્રિયા ઉત્પાદનોના મૂળ સ્વાદને જાળવી રાખે છે;
4. પીઆઈડી તાપમાન નિયંત્રણ સિસ્ટમ, વંધ્યીકરણ તાપમાન વાસ્તવિક સમયમાં સતત રેકોર્ડ કરવામાં આવે છે;
5. સમાન ગરમીની સારવાર, 90% સુધી ગરમીની પુનઃપ્રાપ્તિ;
6. ટ્યુબ ફાઉલિંગ અને પ્રદૂષણ રચવું મુશ્કેલ;
7. લાંબા સતત ઓપરેટિંગ સમય અને સારી CIP સ્વ-સફાઈ અસર;
8. ઓછા ફાજલ ભાગો, ઓછી ઓપરેટિંગ ખર્ચ;
9. સ્થાપિત કરવા, તપાસવા અને દૂર કરવા માટે સરળ, જાળવણી માટે અનુકૂળ;
10. ઉચ્ચ ઉત્પાદન દબાણ માટે પોસાય તેવી વિશ્વસનીય સામગ્રી.
પાશ્ચરાઇઝેશનનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ઉત્પાદનોને ખાવા કે પીવા માટે સુરક્ષિત બનાવવા, શેલ્ફ લાઇફ વધારવા અને બગાડ ઘટાડવા માટે થાય છે. જો કે, તેનો ઉપયોગ અંતિમ ઉત્પાદનના ગુણધર્મોને બદલવા માટે પણ થઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, દહીંના દૂધનું પેશ્ચ્યુરાઇઝેશન પ્રોટીનને ડિસેચ્યુરેટ કરે છે, જે દહીંની સંસ્કૃતિને વધવા માટે સક્ષમ બનાવે છે અને ઉત્પાદનને વધુ ચીકણું અને વધુ સ્થિર બનાવે છે.
વિવિધ એપ્લિકેશનો અને ગ્રાહક જરૂરિયાતોની વિશાળ વિવિધતાને જોતાં, મોટાભાગના પેશ્ચ્યુરાઇઝેશન સાધનો ચિન્ઝ ડિલિવરી વ્યક્તિગત ગ્રાહક જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા કસ્ટમાઇઝ્ડ છે.